Pappa 67 år ❤️

Idag fyller världens bästa pappa 67 år. Grattis till dig älskade pappa!

Så sorgligt att han inte får vara med och fira med oss, få följa våra liv och få se sina barnbarn växa upp. Så mycket jag skulle vila delat med honom. Saknaden kommer alltid vara lika stor. Men jag bär med mig så många minnen och allt han lärt mig under åren, det är jag stolt över❤️.

Men han är med oss på något sätt, det är jag säker på!

Har så dåligt med bilder bara, men här är Alice och morfar, bilden nedanför Lucas och morfar.

Såklart har vi varit och gjort fint hos honom idag. Så skönt att marken var tinad så vi kunde byta ut de gamla trista höstblommorna mot penséer. Pappa och jag brukade alltid plantera penséer till min födelsedag som är om ett par veckor, så i år var vi lite tidiga 😊. Nu är våren på gång.

Här hemma flaggar vi för pappa

Vad tycker du om inlägget?
  • Roligt (0)
  • Spännande (0)
  • Kul (1)
  • Kram (3)

Karlskrona och pappa❤️

Igår började vi morgonen med en matigare frukost. Vi satt i soffan vid tv:n eftersom vi oljat in köksbordet som var tvunget att torka.

Vi hade dagen oplanerad som de flesta dagar/helger, så vi bestämde oss för att ta en tur till Karlskrona. Vi kollade lite i stan på rean och sedan fick Lucas bestämma vad vi skulle göra. Det blev ett besök på Marinmuseum där vi började med att äta lunch. Lucas gillar att gå på museum och här kände han sig “hemma” eftersom det inte var så länge sedan han var där med farfar, så han visade oss runt😊!

Ubåten är ju riktigt spännande att gå in i…

Vi åkte vidare till några butiker till och köpte en bukett rosor till pappa.

Vi åkte på småvägarna till Gullabo. Gillar inte kyrkogårdar på vintern, det är mörkt o fruset och svårt att kunna göra fint när man inte kan plantera något och göra det ombonat.

Den fina ängeln jag la dit sist hade tyvärr frusit sönder 😢. Men med ljus och blommor blev det fint igen❤️!

På vägen hem så passerar man huset där pappa bott och jag vuxit upp. Jätteroligt att de som köpt huset verkligen valt att bo där (så många hus på landet som annars är obebodda och förfaller) men så mycket känslor varje gång!!!! Fast jag inte bott där på 20 år så är de ändå “mitt” hus på något sätt. Det har säkert att göra med att jag vet hur mycket pappa trivdes där och att han är såå saknad❤️!

Det blev en heldag vi var iväg, men en mysig dag.

Vad tycker du om inlägget?
  • Roligt (1)
  • Spännande (0)
  • Kul (0)
  • Kram (1)

Perfekta semlor

Jag har hittat ett bra recept på semlebulle som jag vill dela med mig av.

Igår var de premiär för semlor, mums så gott!

ca 30 släta bullar

* 200 gram äkta smör
* 5 dl mjölk
* 1 pkt jäst (för söta degar)
* 1/2 tsk salt
* 2 dl socker
* 13-14 dl vetemjöl
* 4 tsk stött kardemumma
* två ägg till pensling

Till semlan:
* vispgrädde
* mandelmassa
* florsocker att pudra över

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och ljumma till fingervärme (37 grader).
Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den i lite av den ljumma smörmjölken. Häll resten av degspadet och tillsätt socker, salt, stött kardemumma och ca 12 dl mjöl (spar resten till utbakningen).
Arbeta degen smidig (till den släpper bunkens kanter. Pudra lite mjöl på degen och täck över bunken med en kökshandduk. Jäs i ca 40 minuter.
Strö ut lite mjöl på köksbänken och stjälp ut den jästa degen och knåda den lätt tills den känns smidig. Dela degen i ca 30st bullar beroende på hur stora du vill ha dem. Rulla till små bollar och jäs på plåt (med bakplåtspapper) i ca 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 6-8 minuter i 250 grader. Låt bullarna svalna på galler, täck över dem med en kökshandduk.

Till semlan:
Vispa grädde och riv mandelmassa. Skär av toppen på bullen på så många semlor du ska göra. Gröp ur 1/3 del av brödet i vardera bulle och lägg i en skål med den rivna mandelmassan. Blanda mandelmassan med det urgröpta brödet och en stor klick med vispad grädde och blanda väl. Klicka i mer grädde vid behov så att fyllningen inte blir för kompakt. Portionera ut i bullarna. Fördela den vispade grädden över bullarna och på med ”locket” 

Pudra med florsocker innan servering.

Vad tycker du om inlägget?
  • Roligt (0)
  • Spännande (1)
  • Kul (0)
  • Kram (3)

Tomten har flyttat in…

Tomten har flyttat in nu

Lucas tycker det är spännande så han skrev ett brev till Tomten igår

Idag på morgonen var brevet borta och Tomten hade bytt ut det mot ett paket

I paketet var det daim

Nu var han snabb att skriva ett nytt brev till Tomten i hopp om att få ett nytt paket🎅🏼 …

Vad tycker du om inlägget?
  • Roligt (0)
  • Spännande (0)
  • Kul (1)
  • Kram (1)
This entry was tagged .